De molenaar is een échte vakman en zeer begaan met zijn molen. De liefde voor dit bijzondere werktuig maakte de beslissing moelijk maar weloverwogen. De geur van onze rookmout voor de “Eylandt Legend” is zo intens dat de geur na het verwerken in de molen in de machines blijft hangen waardoor deze onbruikbaar wordt voor alle andere producten die de molen maalt.

Alleen al de aanwezigheid van de zak met rookmout laat de molen geuren naar dit bijzondere product.

Conclusie hieruit is dat wij zelf de gerst moeten gaan schonen (de worteltjes eraf) en gaan malen. Helaas liggen deze machines niet voor het oprapen. Tijd voor het betere las- en ontwerpwerk dus.

Na 1 juli zijn de meeste onderdelen binnen en beginnen wij met de bouw van onze in-huis maalinstallatie. Daarna gaat het avontuur weer verder!! Ambacht en noestig handwerk staan hoog in het vaandel.

Alle aandeelhouders kunnen zich alvast bezinnen of ze mee willen doen met de Tweede moutbeleving: Handmatig malen van de rookmout.

Wanneer de maalinstallatie gereed is, schrijven we weer een verloting uit waar een aantal aandeelhouders zullen worden uitgeloot voor deze moutbeleving.

Voor de mensen die nog geen aandeel hebben gekocht, ontvangen dit monsterzakje alsnog als zij een aandeel op een later tijdstip aanschaffen.

In het zakje is een gaatje geprikt zodat de rookmout kan ademen. Ruik aan de mout en “proef” al een beetje van onze “Eylandt Legend!”

Nu nog 3 weken moutrust en dan kan de rookmout naar molen de Hoop in Zierikzee om gemalen te worden.

Leest u dit bericht en wilt u vrijblijvend op de hoogte worden gehouden van ons dagboek?
Klik hier om u aan te melden. U kunt zich ook via deze link weer uitschrijven.

Een reactie van 1 van de aandeelhouders: “We hebben het overigens een erg leuke middag gevonden en zijn uiteraard benieuwd hoe het verder gaat.”

Aanstaande vrijdag/zaterdag wordt de gerst gedroogd in turfrook.

Hieronder een selectie van de foto’s die gemaakt zijn:

Aandeelhouders nr 2, 53 en 82 zijn uitgeloot voor de moutbeleving.
Deze aandeelhouders worden op onze destilleerderij verwacht op zaterdag 3 april om 13:30.

Wij willen 3 aandeelhouders uitloten die zelf de moutschep ter hand mogen nemen op onze moutvloer en de mout mogen keren. Dit vindt plaats op zaterdag 3 april tussen 13:30 - 15:00

Meldt u aan via onze contactpagina onder vermelding van uw mailadres en aandeelnummer. U kunt zich aanmelden tot 27 maart. Hierna wordt op onze website de aandeelnummers bekend gemaakt die zijn geselecteerd voor deze bijzondere beleving. Alleen de nummers van de winnende aandelen worden bekend gemaakt, uw naam wordt niet genoemd. Dit ivm uw privacy in combinatie met internet.

Aanmeldingen zonder aandeelnummer kunnen niet worden behandeld.

Heeft u nog geen aandeel en wilt u toch nog meedoen met dit whiskyavontuur? Kijk dan in onze catalogus voor meer informatie.

Everaers houdt de traditie levend door Schroosels te bakken voor oa. de Strao in Renesse. Tijdens dit dorpsfeest wordt de platte kruidkoek gegeten. U kunt de Schroasels likeur kopen bij World of Drinks Renesse of u kunt deze bestellen in onze webshop

Tijdens vorst kan de gerst niet inweken, omdat de temperaturen te laag zijn dat de gerstekorrel voldoende water opneemt om het ontkiemen op te starten.

Na de mouting wordt de gerst in onze eestoven gedroogd in turfrook. Alle aandeelhouders krijgen na de mouting een zakje met rookmout (hele korrel) toegezonden als onderdeel van het whisky avontuur “Eylandt Legend”

Het goede nieuws is dat in februari de tweede mouting wordt opgezet en het Zeeuwse Whisky avontuur loopt nu tot 2013 ipv 2012. We genieten er een jaartje langer van.

Vanaf februari is ons bedrijf ook weer geopend voor het publiek op afspraak en kunnen geïnteresseerden de moutvloer bezoeken om zo nóg dichterbij de Zeeuwse whisky mee te maken.

Wij van Kampen Destillateurs Bruinisse wensen iedereen die dit bericht leest fijne dagen toe en deze te delen met hun dierbaren. Natuurlijk wensen wij ook iedereen een knallend begin van 2010.